網傳凈水器過濾后沒營養？看權威專家怎么說

　　一直以來，總有一些聲音在“黑凈水器”，說什么凈水器過濾后的水是“刮骨水”，沒有營養，更不能長期飲用。這些真假莫辨的“健康提醒”讓我們的消費者霧里看花。

　　關于凈水能否長期飲用，人民日報“求證”欄目記者采訪了香港、內地多名專家，還原事實，為凈水辟謠。

　　疑問一：網傳“純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸？”

　　香港大學生物科學學院教授王明福：科學上沒有“生命離子”的說法。純凈水是指采用過濾、加熱等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。根據純化方式，純凈水分不同種類，比如，以過濾RO反滲透方式處理的是過濾水。經RO反滲透處理的過濾水中含有人體所需的少量微量元素，不是100%去除。

　　華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青：純凈水并不是不含任何微量元素，只是通過處理以后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。

　　魯青介紹，人體體液的正常pH值在7.35—7.45之間，盡管機體在不斷產生和攝取酸堿類物質，但是體液pH值并不發生明顯變化。這是因為一方面人體體液是一個緩沖體系，pH值受外界影響較??；另一方面，肺和腎的調節作用會減輕pH值的顯著變化。長期飲用純凈水并不會導致體液越來越酸。因此，吃酸性物質和吃堿性物質，對人體沒什么影響。

　　華中科技大學同濟醫學院教授吳志剛：純凈水屬中性或弱酸性，經過胃液調酸、腸道吸收，并不會改變臟器和組織的pH值。“對人體來說，本質上喝水都是補充H2O。”

　　上海理工大學環境工程系教授徐國勛：“我不贊成‘生命離子’的說法。食物里含有人體所需的營養物質元素，水主要是提供人體所需的體液。”

　　疑問二：常喝純凈水會得“軟骨病”？

　　人體吸收微量元素的途徑眾多，水只是其中之一，且占比不大；人體吸收水的途徑也不少，比如飯菜、飲料等。“軟骨病發病原因有維生素D攝入不足、鈣含量過低或鈣磷比例不當、日光照射不足等多種原因。”魯青說，人體攝入營養物質的主要途徑為飲食，多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等均含豐富的鈣磷等元素，因此“常喝純凈水會引起軟骨病”這種說法不科學，傳言中不可靠。

　　中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所水質安全監測室主任鄂學禮教授：水在人體中的作用就是：１、食物消化；２、營養輸送；３、血液循環；４、廢物排泄；５、體溫調節。我們從來就沒有聽到過一個人在缺乏營養和維生素的時候，醫生讓患者去喝什么水去補充營養。